高麦芽糖浆
低糖味是蔗糖甜度的40%,是葡萄糖甜度的60%,可替代蔗糖,葡萄糖浆,且口味爽口,口感细腻。
CAS: 无
标准: 企标
级别: 通用级
含量: 80%
外观: 无色液体
包装: 200KG/塑料桶
行业: 食品
级别:食品甜味剂高麦芽糖浆;食品级高麦芽糖浆价格是多少
云南贵州四川广西陕西哪里有高麦芽糖浆便宜厂家代理商批发商
下延产品: 糖果、冷饮、糕点制作、果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类食品中
运 用:
优良的抗结晶性:防止糖果返砂、防止果酱、果冻食品中蔗糖的结晶。
低吸湿性:比葡萄糖抗吸湿能力强,用于糖果可防止糖果吸湿发烊。
耐热性极高:即使在140°C的高温下长时间加热并不会分解变色。
冰点低:小于蔗糖。
低龋齿性:糖浆中的主要成为麦芽糖,不易为蛀牙菌分解产生酸,可防止龋齿的发生
麦芽糖被广泛用于糖果、冷饮、饮料、啤酒、黄酒、果酒、果冻、焙烤食品、果脯、调味品、酶制剂、制药、肉制品等行业
适用于制作高机糖果、饼干、月饼、面包、烧腊、叉烧酱等调味品
新闻中心